Food Unites.png
  • Home

  • Over ons

  • Het kookboek

  • Movement On The Ground

  • Waar te koop?

  •  

    Het kookboek

    Hoe kunnen we ons op een positieve manier verbinden met nieuwe culturen in Nederland?

    Dat vroegen de makers van dit boek zich af toen de ernst van de vluchtelingencrisis hun

    duidelijk werd. ‘Samen genieten van lekker eten!’ werd het eensgezinde antwoord op hun

    vraag.

     

    Zes nieuwe buren uit het Midden-Oosten vormden de inspiratie voor dit boek. Bijvoorbeeld

    Ahmad, de ondernemende bakker met zijn goddelijke baklava. Of de jonge Yoones, die dol

    is op de auberginestoof van zijn moeder, maar ook enorm kan genieten van een

    cheeseburger. Hun smaken en verhalen vormen de basis voor de recepten, aangevuld met

    de creatieve inbreng van een culinair team. Het resultaat is om te watertanden: meer dan

    vijftig moderne Midden-Oosterse gerechten mét een Nederlandse twist, zoals een

    verrassende tuinbonenhummus of tabouleh met boerenkool.

     

    Al deze lekkere recepten heb je snel op tafel staan, met ingrediënten die ook gewoon in de

    supermarkt verkrijgbaar zijn. Alle inkomsten van dit boek schenken de makers aan stichting

    Movement On The Ground, een organisatie die zich inzet voor vluchtelingen.


    Nieuwsgierig geworden? Reserveer je boek alvast bij bol.com of bij de lokale boekhandel. Vanaf 27 oktober is het boek verkrijgbaar.

    Kookboek Makkelijk Midden-Oosters

    Kookboek Makkelijk Midden-Oosters

    Kookboek Makkelijk Midden-Oosters

    Kookboek Makkelijk Midden-Oosters

    Kookboek Makkelijk Midden-Oosters

    Kookboek Makkelijk Midden-Oosters

    1/5

    Video door Renger van Esveld

    © 2020 by Foods Unite